Page 9 - Caorle Journal Agosto 2024

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Eravamo

The Fish Festival: an ancient tradition

The Fish Festival has its roots in the historical tradition
of Caorle. Before it became a renowned international
tourist destination famous for its beautiful fine sandy
beaches and picturesque colourful houses among the
calli and campielli (small squares), the city lived off the
tireless work of fishermen. To honour this unique source
of livelihood, the end of summer was celebrated with
the products of sea and lagoon fishing cooked directly
by the fishermen. It was a way of giving thanks for the
catch and sharing it with the community, as both types
of fishing required a huge sacrifice of time and energy.
Lagoon fishing, for example, forced fishermen to leave
their families for the three months of winter, moving
into the characteristic but spartan casoni lagunari, typ-
ical thatched houses that still sprout with their graceful
shapes in the heart of the Caorle lagoon, on the shores
or on the islets of emerged land. After a break of a
few years, the city of Caorle has resumed this beloved
tradition. Once again this year, the Fish Festival will be
held on the Sacheta beach, next to the Church of the
Madonnina. At the event, freshly fried and grilled fish
will be served, prepared with the warmth and smiles
of the fishermen, such as scallops or queen scallops, which only in this part of the sea have an intense and unmistakable flavour, or
squid in the walking version that is a must in this ancient and colourful fishing village. The backdrop of the Fish Festival will be the
Adriatic Sea at sunset with a crisp September breeze to make the evenings even more memorable.

Das Fischfest: Eine alte Tradition

Das Fischfest hat seine Wurzeln in der historischen Tradition von
Caorle. Bevor die Stadt zu einem bekannten internationalen Tou-
ristenziel wurde, das für seine herrlichen feinen Sandstrände und
die malerischen, bunten Häuser zwischen den Calli und Campielli
(Gassen und kleine Plätze) bekannt war, lebte sie von der unermüd-
lichen Arbeit der Fischer. Um diese einzigartige Lebensgrundlage
zu ehren, wurde das Ende des Sommers mit den Produkten der
Meeres- und Lagunenfischerei gefeiert, die direkt von den Fischern
zubereitet wurden. Auf diese Weise bedankte man sich für den
Fang und teilte ihn mit der Gemeinschaft, denn beide Arten des
Fischfangs erforderten ein großes Opfer an Zeit und Energie. Die
Lagunenfischerei zum Beispiel zwang die Fischer, ihre Familien für
die drei Wintermonate zu verlassen und in die charakteristischen,
aber spartanischen casoni lagunari zu ziehen, die typischen stroh-
gedeckten Häuser, die auch heute noch mit ihren anmutigen For-
men im Herzen der Lagune von Caorle, an den Ufern oder auf den
Inseln des gewachsenen Landes entstehen. Nach einer Pause von
einigen Jahren hat die Stadt Caorle diese beliebte Tradition wieder
aufgenommen. Auch in diesem Jahr findet das Fischfest wieder
am Strand Sacheta, neben der Kirche der Madonnina, statt. Bei
der Veranstaltung werden frisch gebratene und gegrillte Fische
serviert, die mit der Herzlichkeit und dem Lächeln der Fischer zu-
bereitet werden, wie Jakobsmuscheln oder Königsmuscheln, die nur
in diesem Teil des Meeres einen intensiven und unverwechselbaren
Geschmack haben, oder Tintenfisch in der Wanderversion, die in
diesem alten und farbenfrohen Fischerdorf ein Muss ist. Die Kulisse
des Fischfestes ist die Adria bei Sonnenuntergang mit einer frischen
Septemberbrise, die die Abende noch unvergesslicher macht.

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